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                  法律禁止生產經營哪些食品?

                  時間:2019-08-16 14:25:07來源:本站

                  《食品安全法》第三十四條規定禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品:

                  ()用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品,或者用回收食品作為原料生產的食品;

                  ()致病性微生物,農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關產品;

                  ()用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑;

                  ()超范圍、超限量使用食品添加劑的食品;

                  ()營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;

                  ()腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑;

                  ()病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品;

                  ()未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品;

                  ()被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑;

                  ()標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑;

                  (十一)無標簽的預包裝食品、食品添加劑;

                  (十二)國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品;

                  (十三)其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品。

                  9、法律對食品生產經營者的健康要求是什么?

                  《食品安全法》第四十五條規定食品生產經營者應當建立并執行從業人員健康管理制度。患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

                  從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。

                  10、食品生產企業應當在哪些環節制定并實施控制要求?

                  《食品安全法》第四十六條規定食品生產企業應當就下列事項制定并實施控制要求,保證所生產的食品符合食品安全標準:

                  ()原料采購、原料驗收、投料等原料控制;

                  ()生產工序、設備、貯存、包裝等生產關鍵環節控制;

                  ()原料檢驗、半成品檢驗、成品出廠檢驗等檢驗控制;

                  ()運輸和交付控制。

                  11、法律對食品生產者采購行為有什么規定?

                  《食品安全法》第五十條規定食品生產者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品,應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明;對無法提供合格證明的食品原料,應當依照食品安全標準進行檢驗;不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。

                  食品生產企業應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容,并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后六個月;沒有明確保質期的,保存期限不得少于二年。

                  12、法律對食品生產企業食品出廠有什么規定?

                  《食品安全法》第五十一條規定食品生產企業應當建立食品出廠檢驗記錄制度,查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況,并如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、檢驗合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯系方式等內容,并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限應當符合本法第五十條第二款的規定。

                  《食品安全法》第五十二條規定食品、食品添加劑、食品相關產品的生產者,應當依照食品安全標準對所生產的食品、食品添加劑、食品相關產品進行檢驗,檢驗合格后方可出廠或者銷售。

                  13、法律對預包裝食品的包裝有什么規定?

                  《食品安全法》第六十七條規定預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項:

                  () 名稱、規格、凈含量、生產日期;

                  () 成分或者配料表;

                  () 生產者的名稱、地址、聯系方式;

                  () 保質期;

                  () 產品標準代號;

                  () 貯存條件;

                  () 所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;

                  () 生產許可證編號;

                  () 法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。

                  專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標簽還應當標明主要營養成分及其含量。

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