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                  ISO22000認證_SC食品生產許可證辦理_有機食品認證_HACCP認證_ISO9001認證-哈爾濱綠有客

                  綠有客-專注食品農產品認證檢驗服務

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                  中國檢科院關于征集第十七屆全國HACCP應用與認證研討會論文的函

                  時間:2019-08-15 14:54:37來源:本站

                  各市場監督管理局、HACCP認證機構、食品生產企業、有關科研單位和院校:

                   危害分析與關鍵控制點HACCP)是食品生產企業保障食品安全重要的預防性控制措施,受到各國食品安全管理部門的重視和廣泛應用。我國的危害分析與關鍵控制點(HACCP)認證制度已獲全球食品安全倡議(GFSI組織認可。

                   根據《中華人民共和國食品安全法》以及國務院《質量發展綱要(2011-2020)》要求,為進一步幫助提升我國HACCP理論研究水平及實踐應用能力,強化食品安全控制預防為主、系統管理的理念,督促食品企業落實質量安全主體責任,更好地幫助、指導食品生產企業建立與實施HACCP體系,研討解決HACCP體系在建立、實施、驗證與認證過程中出現的新問題,推動HACCP體系的應用和提高食品安全水平,中國檢驗檢疫科學研究院(國家食品安全危害分析與關鍵控制點應用研究中心)計劃于201910月下旬舉辦第十七屆全國HACCP應用與認證研討會

                   請貴單位結合HACCP理論及自身工作實際,開展論文的撰寫及推薦工作;鼓勵一線食品監管、科研、企業質量管理人員結合

                   工作實際撰寫研究論文;同時,也向社會各界、各有關單位和食品企業征集論文。

                   本次論文征集采取分板塊方式。現將征文要求通知如下:

                   一、征文重點

                  (一)第一板塊:以HACCP為原理的各認證體系綜述及食品安全控制解決方案

                   包括:以HACCP為原理的BRCIFSSQFISO22000/FSCS22000CHINA-HACCP等認證體系特點、認證經驗分享、獲證后優勢等;具體的食品安全控制技術交流,如蟲鼠害控制要求及標準;快速檢測技術在農殘重金屬領域應用;微生物在HACCP實施過程中的控制;認證過程中金探有效性及控制技術;熱加工新型設備在殺菌過程控制的應用等。

                  (二)第二板塊:嬰配企業HACCP體系應用經驗及官方監管實務。

                   包括:嬰配企業HACCP體系建立實施經驗分享;嬰配企業體系檢查問題總結交流;嬰幼兒配方乳粉食品安全與食品營養研究交流等。

                   (三)第三板塊:HACCP應用領域拓展

                   包括:HACCP在食品接觸面、醫院、流通環節等方面的應用;HACCP體系在軍隊供應過程中的應用;HACCP體系在物流中的應用;SPCHACCP分析中的應用;HACCP區域化發展新動向;HACCP理論基礎再創新或發展新業態;HACCP各國發展異同分析等。

                   (四)第四板塊:食品安全預警、風險交流等研究進展、具體做法

                   包括:食品安全風險預警機制、模式;食品安全預警分析方法;各省市食品安全風險預警交流的經驗做法;食品安全風險交流研究進展;食品企業風險交流的做法等。

                   (五)第五板塊:HACCP在餐飲行業的應用經驗

                   包括:目前餐飲行業HACCP應用現狀、存在的問題及發展方向等。

                   二、論文要求

                   (一)結合工作實際,有理性思考,觀點鮮明,內容真實,體現科學性、實效性、可操作性、啟發性、可讀性。作者可根據征文范圍,自選角度,自定題目。

                   (二)論文格式包括題目、作者及單位、摘要、關鍵詞、正文、參考文獻。論文摘要不超過300字,3-5個中、英文關鍵詞,稿件正文要求五號宋體,正文不超過4500字。稿件中的圖形要求工整、緊湊,尺寸適中。論文作者不超過5, 要求附第一作者簡歷(姓名、性別、工作單位、職務/職稱、學位、研究方向等)、通信地址、E-mail和聯系電話。

                   (三)稿件內容要求屬實、不涉及機密、署名無爭議。

                   (四)本屆研討會所征集的優秀論文會入選研討會會刊。為鼓勵作者撰寫高質量論文,將在發表論文中評選出10篇優秀論文,給予適當獎勵,并視情邀請1-2篇主題新穎的優秀論文作者在研討會分論壇演講。

                   三、征稿時間

                   2019812-930日。

                  注:本文章來源于食品伙伴網


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