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                  我國食品的安全標準

                  時間:2019-10-17 16:25:46來源:本站

                  國家標準是指對我國經濟技術發展有重大意義,必須在全國范圍內統一的標準。對需要在全國范圍內統一的技術要求,應當制定國家標準。國家標準在全國范圍內適用,其他各級標準不得與國家標準相抵觸。國家標準一經發布,與其重復的行業標準、地方標準相應廢止,國家標準是標準體系中的主體。
                  國家標準分為強制性國家標準和推薦性國家標準。對保障人身健康和生命財產安全、國家安全、生態環境安全以及滿足經濟社會管理基本需要的技術要求,應當制定強制性國家標準。強制性國家標準由國務院有關行政主管部門依據職責提出、組織起草、征求意見和技術審查,由國務院標準化行政主管部門負責立項、編號和對外通報。強制性國家標準由國務院批準發布或授權發布。
                  對于滿足基礎通用、與強制性國家標準配套、對各有關行業起引領作用等需要的技術要求,可以制定推薦性國家標準。推薦性國家標準由國務院標準化行政主管部門制定。
                  國務院標準化行政主管部門和國務院有關行政主管部門建立標準實施信息和評估機制,根據反饋和評估情況對國家標準進行復審,復審周期一般不超過5年。經過復審,對不適用經濟社會發展需要和技術進步的標準應當及時修訂或者廢止。

                  截至目前,我國已制定公布303部食品安全國家標準,覆蓋6000余項食品安全指標。 

                  國家衛生計生委食品安全標準與評估司副司長陳銳在新聞發布會上說,近年來,國家衛生計生委不斷建立完善食品安全標準管理制度,公布實施了食品安全國家標準、地方標準和企業標準備案管理辦法,并成立了國家食品安全風險評估中心,開展食品安全風險評估,為制定完善標準提供科學依據。

                  我國已制定公布了乳品安全標準、真菌毒素、農獸藥殘留、食品添加劑和營養強化劑使用、預包裝食品標簽和營養標簽通則等303部食品安全國家標準,覆蓋了6000余項食品安全指標。

                  針對食品安全標準工作,國家衛生計生委還專門組建了食品安全國家標準審評委員會,由食品污染物、微生物、食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留等10個專業分委員會、共350多位醫學、農業、食品、營養等方面權威專家組成,負責標準審查工作。

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